منتديات دروب الحياة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات دروب الحياة

شامل لجميع الاقسام
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أجمل ما في الحياة الإنسان و أجمل ما في الإنسان القلب و أجمل ما في القلب الحب و أجمل ما في الحب الوفاء فمرحبا بكل القلوب الدافئة و الوفية مرحبا بكم زوارا كراما وأقلاما نافعة نتمنى لكم اطيب الاوقات و امتعها معنا

 

  .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sara
درب فعال
sara


عدد المساهمات : 331
تاريخ التسجيل : 07/03/2010
الموقع : الدنيا الفانية

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  Empty
مُساهمةموضوع: .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...     .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  Emptyالأحد مايو 29, 2011 4:37 pm

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

/
/

الى كل من ترتاد المطبخ اليكن طرق لوصفات للباذنجان

اما في الفرن او مقلي لكن الاختيار و ان كان بالفرن

..الطريقة الأولى ..

* المقادير :

- كفتة اي نوع يمكن أن تضعيه أي حسب الرغبة

- باذنجان اما دوائر او طولي او فقط مقسم طولي ولكن مشدود

- جبن

- فلفل اسود ملح

- قليل من الزيت

أترككن مع الصور لشرح

اول وصفة بدون شرح فمن الصورة تستطيعن فهم الطريقة

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  0_38c39_d8122aee_L
 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  Bakla-1

.. الطريقة الثانية ..

* المقادير :

- جبن

- طماطم

- باذنجان

- ملح

- فلفل اسود

- زيت

* طريقة التحضير :

قطعي الباذنجان دوائر ثم توضع في السنية وبين كل قطعة

دائرة تضعي بينهم قطعة جبن ودائرة طماطم و قليل من الملح

والفلفل اسود ايضا ثم غلفيهم بورق الامنيوم ثم يوضع في الفرن

متوسط الحرارة لا تنسي أن تضعي بعض من الزيت فوقهم قبل التغليف

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  Bakla-3
 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  Bakla-4
 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  Bakla

تضيعيهم في الفرن تقريبا المدة 10د حتى 15د

(حسب الفرن وحرارته)

او تقومي بنفس الخطوات لكن دون تغطية بورق الألمنيوم في الأخير

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  S640x480

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  S640x480

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  S640x480

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  S640x480


.. الطريقة الثالثة ..

* المقادير :

- باذنجان مقطع دوائر مائلة

- كفتة من اي نوع من اللحوم ويمكن حتى تستعملي لحم دجاج

او لحم غنم او حتى تستعملي لحم دجاج مع كبدته

- بصل مقطع

- ثوم مفروم

- ملح

- فلفل اسود

- بيض مخفوق

- فرينة

- خبز ان اردتي

- زيت للقلي

* طريقة التحضير :

اخلطي الكفتة التي حضرتها بالبصل والثوم وملح والفلفل اسود ضعي

على كل قطعة باذنجان واغمسي الحبات في الفرينة ثم البيض المخفوق

ثم تقلى أترككم مع الصور

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  F28c95cd538b

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  8dcc7664f482

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  3d3bf3d3c175

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1651a510b530

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  7c9a0ce690b1

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  437ccc015934

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  830175fce6a6

. . الطريقة الرابعة ..

* المقادير :

- دنجال مقطع طولي

- كفتة اي نوع و حسب الرغبة و الإستطاعة

- بصل مفروم

-طماطم مقطعة

- فلفل اسود

- ملح

- زيت

- جبن مفروم

- ثوم

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475765_1

* طريقة التحضير :

قسمي حبات الباذنجان طولي قسمين وأفرغيها من اللب

وضعيها على المقلات وقليها ثم اضفي البصل و الفلفل الأسود

و اقليهم مع جيدا و و في نفس الوقت اقلي الكفتة ايضا لا تنسي الملح

حتى تخلطي كلا الحشوة مع بعض اضفي الثوم المفروم والفلفل اسود

عمري الباذنجانات وضعي فوقهم الجبن وضعيهم في سنية الفرن

و ثم أدخليهم في الفرن مباشر الفرن مدة 45د حتى 40د

( حسب نوع الفرن وحرارته ) حتى ينضجوا

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475767_2

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475780_3


 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475832_5

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475764_4

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475752_7

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475804_6

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475831_10

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475759_9

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475806_11

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475806_11

الحشوة جاهزة بعد التقلية تضعيها فوق الباذنجان

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475791_14

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475769_13

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475810_15

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  1256475784_img_2522rirrrirrs


..الطريقة الخامسة ..

( طرطة الباذنجان )

* طريقة التحضير :
قلي حبات الباذنجان و اشويهم على مقلات وهم مقطعين

على شكل طولي ثم حضري الحشوة مكونة من خضر مقلية

و قليل من كفتة ضعي طبقة باذنجان في سنية الفرن ثم أفرغي الحشوة

ثم ضعي طبقة اخرى من بذنجان المشوي او المقلي وكذلك ضعي بطاطا

مسلوقة و مقطعة على شكل دوائر ( لا تتركيها تنسلق كثيرا

لانها مازالت ستوضع في الفرن )

ثم ضعي طبقة من صلصة البشاميل مع البيض

و فرغي الصلصة فوقها ويمكن أن تضعي الجبن فوقهم او تخلطيه

مع الصلصة وتوضع في الفرن مدة 10د لتحمر قليلا فقط

لان هذه الكونات نصف ناضجة مسبقا أترككم مع الصور

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  7922
 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  7922
 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  7918
 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  7918
 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  7915
 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  7915
 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  066048fc00a3


/
/

و بالصحة والعافية

منقول للفائدة أولا ومن أجلكم ثانيا

مع بعض التعديلات المتواضعة

لكم مني اسمى وارقى التحايا

ودمتم في رعاية وحفظ المولى

/
/

..sara..








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Meriem
Admin
Admin
Meriem


عدد المساهمات : 1309
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
العمر : 31
الموقع : meriemramsis@maktoob.com

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  Empty
مُساهمةموضوع: رد: .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...     .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  Emptyالأربعاء يونيو 15, 2011 12:15 am

 .. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...  Images?q=tbn:ANd9GcTunTvQar_-GghDLQMQuW-xTYFWkBz_QASjki1WSd8zLVHwkdrzjg&t=1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://drobona2009.0wn0.com
 
.. وصفات متنوعة و شهية لباذنجان ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أفضل 3 وصفات مجربة لتطويل الشعر
» تواقيع رمضانية متنوعة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دروب الحياة  :: دروب المجتمع :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: